بلند

قهوه بلند (Blend) چیست؟

قهوه بلند یا Blend به ترکیبی از دو یا چند نوع دانه قهوه گفته می‌شود که با نسبت‌های مشخص در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند تا طعم، عطر، غلظت، کافئین و کرمای متعادل‌تری ایجاد کنند. در تهیه بلند معمولاً از دانه‌های عربیکا و روبوستا با نسبت‌های مختلف استفاده می‌شود و هر ترکیب می‌تواند شخصیت و طعم متفاوتی داشته باشد.

در قهوه دان، انواع بلند با هدف ایجاد تعادل بین ویژگی‌های مختلف دانه‌ها تهیه شده‌اند؛ برای مثال ترکیب عربیکا می‌تواند عطر و پیچیدگی طعمی بیشتری ایجاد کند و روبوستا به افزایش کافئین، غلظت و کرمای اسپرسو کمک کند. به همین دلیل قهوه‌های بلند انتخابی مناسب برای افرادی هستند که به دنبال یک فنجان متعادل و متناسب با ذائقه خود هستند.